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「またあれ作って♡」って必ず言われるチキンライス これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い ”チキンライス”を教えます。 これを卵で巻けば みんなが喜ぶオムライス！ うなるほどウマイことをお約束します。 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。チキンライス」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください！ ============ 材料＆調味料　※1人前 ============ 【所要時間】 ・15分 【材料】 ・ごはん　200～250g ・鶏もも肉　150g ・ピーマン　1u002F2個 ・しいたけ　1個 ・玉ねぎ　1u002F4個 鶏肉のかわりに ベーコンやウィンナーでも〇 マッシュルームやニンジンをいれてもおいしいです 【調味料】 ・バター（有塩・無塩どちらでも）　15g ・料理酒　大さじ1 ・塩コショウ　少々 ・味の素　小さじ1 ・ケチャップ　大さじ2 ============ 作り方 ============ 01.具材をなるべく同じおおきさにカットする（動画参照） 02.温めるまえのフライパンにバターと玉ねぎをいれて弱火で炒める 03.玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉をいれる 04.鶏肉の赤みがなくなればシイタケ、ピーマンをいれて炒める ※焦げやすいので強火は禁止です。火が強いとお肉のなかに火がとおるまえに周りが焦げるので、弱火でじっくり炒めます。 05.ごはんと料理酒をいれて米をほぐしながら具材とあえる 06.全体が軽くほぐれたら下味をつけてよくまぜる 07.フライパン中央にすき間をつくりケチャップをいれ軽く煮詰めて酸味を飛ばす 08.ごはんに綺麗にまざったら味見をしてオイスターソースでしあげ ※ケチャップいれてからは焦げやすくなるので注意！自信がないひとは弱火でいきましょう！ ============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身　 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺